但馬や山陰、淡路島などの地場野菜に、瀬戸内海産をはじめとした海の幸……。季節の風とともに届けられる旬の恵みを、磨き抜かれた技と繊細な味付けで仕上げる花月の味。見た目も華やかな和風点心から、贅を尽くした会席料理まで、いずれも和の“心”と“真髄”が感じられるものばかりです。ぜひ、庭園と海の眺望とともにご堪能ください。